Passionnée par la pâtisserie depuis mon enfance, j’exerce ce métier avec créativité et précision depuis plus de vingt ans. À 46 ans, j’aime transmettre mon savoir-faire, revisiter les grands classiques et surprendre les papilles avec des associations audacieuses et gourmandes.
Voyage gourmand : la magie du Donut Boston Cream Le donut Boston Cream est l’une des pâtisseries américaines les plus célèbres. Inspiré du Boston Cream Pie, ce beignet moelleux est…